Camerun: banane con gli arichidi
aglio.
1 grossa cipolla,
Zenzero,
sale,
pepe,
sedano,
prezzemolo,
Olio di palma,
cubi,
pesce affumicato,
pesto di arachidi,
Banana immaturo, verde.
Lavate e sbucciate le banane. Mettete una pentola sul fuoco, il calore pochi secondi per un olio di palma, mettere metà della cipolla tagliata finemente, aggiungete le banane e acqua. Bollire dieci minuti e aggiungete la miscela arachidi schiacciate, aglio, zenzero, cipolla, prezzemolo e sedano. Condite con sale e spezie a volontà, pulire il pesce affumicato e aggiungete., così come cubetti,lasciare cuocere e servire.