Camerun: la carne di maiale alla bracce

ingredienti:
pepe nero e bianco
il mammele cahouet
foglio di basilico
mazzetto di prezzemolo
3 kili di maialé
8 cipolle tagliate
1 cubetto di Knorr Bouquet Garni
Sale o dado Maggi
1-tagliare e lavare la carne

2 - Far passare il condimento sotto l'acqua corrente e tritarli finemente (io li ho macchinati con la pietra)

3 - macchinare i peperoni con qualche cipolla, versare in una ciotola con l'olio e mettere da parte- Hai la possibilità di avere un barbecue e il tempo è adatto

4 - marinare la carne nel spezie schiacciate (alcuni rajoutent olio per me sia)

5 - Qui diverse soluzioni

6 - Ancora più soluzioni
Passare al punto 6.
Scolare e mettere da parte la (tenere i succhi della carne)
Cuocere la carne qualche minuto con un po 'd'acqua.
- È a base di carne non trattati:

Poi cuocere in forno a 200 ° C forno ventilato (se avete la funzione) per 15 minuti e poi procedere alla funzione grill per 10 a 15 minuti.

Aggiungi ai marinata punto 3, un cubo di knorr bouquet garni (ancora senza olio) e il pennello sulla carne e lasciare in ammollo 30 minuti a min.
- Avete un tempo che non si presta a barbeuq
Mescolare bene e lasciare in infusione. Spazzolare la carne con questa miscela mentre si cucina sulla brace.
In una terrina mettere l'olio prezzemolo e un mazzetto guarnito Knorr cubo (se un cubo è anche

normale)

Servire con platano fritto, bastone manioca .... Bon Appetit!

Consigli se si vuole accompagnare il riso cotto realizzato con i succhi della voce di carne 5. È possibile scorrere a tenere il succo refrigerato 2 giorni e reutilser.

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