CAMEROUN: Il Sangha, (ricetta del popolo Beti)

Camerunense tipo di cucina

Cucina che richiede:

e zucchero
10 spighe di grano
noci di palma Olom
(corteccia di sapore),
piccoli pacchetti di verdure 
10 spighe di grano

lavare e far bollire le noci d'olio di palma.quando sono cotti fatte pestare , mettere poi l'acqua e filtrate il succo. tagliate il Mais nel senso della lunghezza è sufficiente rimuovere i grani.

Lavate e tagliate le verdure messo in un calderone succo di frutta secca, ma tagliare la corteccia di Olom. coprire e lasciare cuocere verdure con il mais. quando l'acqua (che bolle insieme  al mais e alle verdure,) è diminuito maiis. e quando sono cotte tutte due, ritirate dal fuoco ,metterci  dello zucchero e servire caldo.

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